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正宗家常版芹菜豬肉餃子的做法_如何做芹菜豬肉餃子好吃

芹菜豬肉餃子主圖

標簽:餃子 午餐 晚餐

芹菜豬肉餃子簡介及特色: 和面時需要加酵母,要不然面不筋道

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芹菜豬肉餃子所需食材

材料:
高筋面粉;豬肉餡精肉;芹菜(半根);大蔥白(大拇指一節);十三香;雞精;鹽;酵母
調料:
難度:簡單
烹飪時間:10-30分鐘

芹菜豬肉餃子的做法和步驟

  • 芹菜豬肉餃子的做法和步驟第1張圖

    1.超市買的精肉然后給攪好的,回來清洗一下,然后溧水

  • 芹菜豬肉餃子的做法和步驟第2張圖

    2.半根芹菜只是用來借味用,然后蔥白大拇指一節的長度,如果不討厭姜可以少量放一些

  • 芹菜豬肉餃子的做法和步驟第3張圖

    3.都放在一起然后放十三香,根據個人喜好放十三香,還有大豆油,雞精少量提鮮,鹽少量(出鍋以后可以在醬油,辣椒油,醋上找)

  • 芹菜豬肉餃子的做法和步驟第4張圖

    4.如果不趕時間就包小餃子(好看

  • 芹菜豬肉餃子的做法和步驟第5張圖

    5.燒開水餃子下鍋,要用漏勺攪動餃子,這樣不會粘鍋或者放少許鹽,餃子肚浮在上面就證明好了,如果不確定餃子好沒好,那就看水,沸騰兩次就是好了

芹菜豬肉餃子做法技巧

和面用的是溫水,需要把面放在盆里密封,半個小時用手按一下看有沒有發,就是輕輕一按有沒有坑,有的話就是好了沒有了再發酵一會兒

芹菜豬肉餃子飲食禁忌

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下一道菜:蓮花白鹽煎肉的做法[圖文]

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