好好吃飯
生活就是,柴米油醬醋茶

正宗家常版巧克力堅果小圓餅的做法_如何做巧克力堅果小圓餅好吃

巧克力堅果小圓餅主圖

標簽:餅干 烘焙美食

巧克力堅果小圓餅簡介及特色: 雖然是一款并不復雜的餅干,但是有了巧克力的包裹和堅果蜜餞的搭配,滋味卻多了好幾重。醇厚的巧克力,酸甜的蜜餞,香脆的堅果,我覺得這是最好的搭配。很適合和朋友們一起分享,算是一個超快手卻又一定會備受好評的手工餅干啦。希望你們也會喜歡。

瀏覽: 34次

分享巧克力堅果小圓餅的做法,讓更多人知道怎么做

巧克力堅果小圓餅所需食材

材料:
黃油(50克);糖粉(35克);蛋白(15克);低筋面粉(115克);黑巧克力(適量);腰果(適量);核桃碎(適量);葡萄干(適量)
調料:
難度:簡單
烹飪時間:10-30分鐘

巧克力堅果小圓餅的做法和步驟

  • 巧克力堅果小圓餅的做法和步驟第1張圖

    1.黃油軟化后放入盆中,用刮刀拌勻;

  • 巧克力堅果小圓餅的做法和步驟第2張圖

    2.2加入糖粉,用手動打蛋器順著一個方向攪打均勻;

  • 巧克力堅果小圓餅的做法和步驟第3張圖

    3.

  • 巧克力堅果小圓餅的做法和步驟第4張圖

    4.分兩次加入蛋白,每次都要攪打均勻,直到完全吸收;

  • 巧克力堅果小圓餅的做法和步驟第5張圖

    5.

  • 巧克力堅果小圓餅的做法和步驟第6張圖

    6.篩入低筋面粉,用刮刀翻拌成均勻的面團,如果覺得面團太軟,可以放入冰箱冷藏一會;

  • 巧克力堅果小圓餅的做法和步驟第7張圖

    7.

  • 巧克力堅果小圓餅的做法和步驟第8張圖

    8.

  • 巧克力堅果小圓餅的做法和步驟第9張圖

    9.把面團放在案板上搟成薄片,用圓形餅干模切割,擺入鋪了錫紙的烤盤;

  • 巧克力堅果小圓餅的做法和步驟第10張圖

    10.

  • 巧克力堅果小圓餅的做法和步驟第11張圖

    11.烤箱預熱180度,上下火全開,放在烤箱中層,大約烤12-15分鐘;

  • 巧克力堅果小圓餅的做法和步驟第12張圖

    12.餅干取出后冷卻,然后在碗中隔熱水融化一些黑巧克力,把冷卻的餅干表面沾一下巧克力液,放在烤網上;

  • 巧克力堅果小圓餅的做法和步驟第13張圖

    13.

  • 巧克力堅果小圓餅的做法和步驟第14張圖

    14.然后把提前準備好的堅果碎和葡萄干碎放在表面,等巧克力徹底凝固即可。

巧克力堅果小圓餅做法技巧

1、不要等表面的巧克力凝固再放堅果和葡萄干,那樣就粘不住了;2、在室溫比較高的時候,面團很容易變軟,不易拿起,可以上下都鋪一層保鮮膜搟,另外就是可以多次冷藏;3、堅果要用熟的哦。

巧克力堅果小圓餅飲食禁忌

藍雅食譜網歡迎您轉載:http://www.rpkhm.tw/zuofa/626475

上一道菜:荷蘭豆炒臘腸的做法[圖文]

下一道菜:泰式咖喱蝦的做法[圖文]

菜譜導航

烹飪方法

烹飪工具

口味

人群

菜系

捕鱼大师每天送五元 麻将下载 时时彩官方最快开奖 三肖六码3肖6码免费公开 极速时时彩计划预测网 名人彩票倒闭 澳洲快乐时时是真的吗 十一选五我赚了几百万 2019重庆时时采彩开奖时间 河内5分彩软件下载 百人牛牛技巧教程 吉林快三人工计划推荐手机版 重庆欢乐生肖开奖号码 重庆时时龙虎和怎么玩 2019年app自助领取彩金38 捕鱼达人是哪个公司开发的 富贵3肖6码会员资料期期公布