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正宗家常版剔骨肉烤小土豆的做法_如何做剔骨肉烤小土豆好吃

剔骨肉烤小土豆主圖

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剔骨肉烤小土豆簡介及特色: 這道剔骨肉烤小土豆不僅像其他菜一樣含有豐富的營養,而且還口感特別好,并有較好的食療功效。它主要的材料由 【材料】;剔骨肉(5條);小 土豆 (6個);鮮迷迭香(1/2根); 黃油 (少許); 淀粉 (少許); 橄欖油 (少許); 蜂蜜 (10ml);水(5ml);【腌肉料】;高度 白酒 (30ml); 老抽 (1.5ml);鹽(5ml);糖(15ml);【腌 土豆 料】;鹽(5ml); 黑胡椒 碎(1ml); 黃油 (10ml)組成,制作過程簡單,100%成功,特別值得強烈推薦 !看似普通實則神奇的佳肴。趕緊買好材料跟我一起做出美味的剔骨肉烤小土豆吧。

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剔骨肉烤小土豆所需食材

材料:
【材料】;剔骨肉(5條);小土豆(6個);鮮迷迭香(1/2根);黃油(少許);淀粉(少許);橄欖油(少許);蜂蜜(10ml);水(5ml);【腌肉料】;高度白酒(30ml);老抽(1.5ml);鹽(5ml);糖(15ml);【腌土豆料】;鹽(5ml);黑胡椒碎(1ml);黃油(10ml)
調料:
難度:簡單
烹飪時間:10-30分鐘

剔骨肉烤小土豆的做法和步驟

  • 剔骨肉烤小土豆的做法和步驟第1張圖

    1.剔骨肉洗凈,加入【腌肉料】揉勻,腌1小時;

  • 剔骨肉烤小土豆的做法和步驟第2張圖

    2.土豆洗凈泥沙,一切兩半,比較小的土豆可以不切;

  • 剔骨肉烤小土豆的做法和步驟第3張圖

    3.鍋內燒開水,放入土豆,再次煮開后撈出投入涼水過涼;

  • 剔骨肉烤小土豆的做法和步驟第4張圖

    4.撈出過涼后的土豆,控干水分,加入一半的迷迭香和【腌土豆料】拌勻,腌10分鐘;

  • 剔骨肉烤小土豆的做法和步驟第5張圖

    5.腌好的剔骨肉取出控一下湯汁,撒上一層薄薄的干淀粉抓勻;

  • 剔骨肉烤小土豆的做法和步驟第6張圖

    6.烤盤底部涂一層黃油,擺上土豆和剔骨肉,撒上剩余的一半迷迭香;

  • 剔骨肉烤小土豆的做法和步驟第7張圖

    7.烤盤上裹上錫紙,放入烤箱中層,180℃烘烤30分鐘;

  • 剔骨肉烤小土豆的做法和步驟第8張圖

    8.取出烤盤撤掉錫紙,表面淋少許橄欖油,再次放入烤箱中層,200℃烘烤25分鐘,取出烤盤刷一層蜂蜜水(蜂蜜加水調勻)繼續烘烤10分鐘即可。

剔骨肉烤小土豆做法技巧

剔骨肉烤小土豆飲食禁忌

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上一道菜:宮保雞丁的做法[圖文]

下一道菜:芝士雞蛋全麥卷的做法[圖文]

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